Todo sobre la chufa
CYPERUS ESCULENTUS
Hay algo que delata a la chufa en su denominación científica y es que entre ‘esculentus’ y ‘suculentas’ hay pocas letras de diferencia. Y estamos tan de acuerdo en que su sabor es delicioso, que llevamos más de 50 años sin poder apartar los ojos de este peculiar tubérculo. Cada día cuidamos su origen, mimamos la tierra de cultivo ecológico y tenemos un compromiso por ser respetuosos con el medio ambiente y con las personas que la cultivan.
MÁS ALLÁ DE LA HORCHATA
Si decimos chufa y solo piensas en horchata, es porque todavía no has descubierto todas las posibilidades que nos ofrece este peculiar tubérculo de cultivo ecológico: repostería, aliños, ensaladas, batidos o snacks pueden ser tus nuevos descubrimientos.
Here we go!
Kale y chufa pelada
Kale, col lombarda, manzana, pepino, rabanitos, queso feta, chufas peladas, aceite, vinagre y sal. ¡Una receta fresca y sana!
Ensalada de remolacha, requesón y aceite de chufa
Remolacha, requesón, brotes de puerro, albahaca y romero fresco, sal, pimienta, vinagre y nuestro aceite de chufa. Disfruta de una ensalada original y saludable.
NUESTROS PRODUCTOS
THE ORIGINAL CHUFA COMPANY
Como ves, tenemos un propósito. Bueno no solo uno, sino varios: descubrirte todas las posibilidades que ofrece la chufa, su lado saludable, la sostenibilidad en su cultivo, la tradición y cómo la mimamos cada día.
