ORIGINAL TIGERNUT

Todo sobre la chufa

CYPERUS ESCULENTUS

Hay algo que delata a la chufa en su denominación científica y es que entre ‘esculentus’ y ‘suculentas’ hay pocas letras de diferencia. Y estamos tan de acuerdo en que su sabor es delicioso, que llevamos más de 50 años sin poder apartar los ojos de este peculiar tubérculo. Cada día cuidamos su origen, mimamos la tierra de cultivo ecológico y tenemos un compromiso por ser respetuosos con el medio ambiente y con las personas que la cultivan.

Chufa, sinónimo de

SALUDABLE

MÁS ALLÁ DE LA HORCHATA

Si decimos chufa y solo piensas en horchata, es porque todavía no has descubierto todas las posibilidades que nos ofrece este peculiar tubérculo de cultivo ecológico: repostería, aliños, ensaladas, batidos o snacks pueden ser tus nuevos descubrimientos.
Here we go!

[:es]Yogur con chufa crunchy[:en]Yoghurt with crunchy chufa[:]

[:es]¿Quieres cuidarte y disfrutar a la vez? Decora tu yogur griego con fruta de temporada, polen de abeja y chufa crunchy. [:en]Would you like to take care of yourself and enjoy at the same time ? Decorate your Greek yoghurt with seasonal fruit, bee pollen and crunchy tigernut.[:]

[:es]Kale y chufa pelada[:en]Kale and peeled chufa[:]

[:es]Kale, col lombarda, manzana, pepino, rabanitos, queso feta, chufas peladas, aceite, vinagre y sal. ¡Una receta fresca y sana! [:en]Kale, red cabbage, apple, cucumber, small radishes, feta cheese, peeled tigernuts, oil, vinegar and salt. A fresh and healthy recipe ![:]

[:es]Smoothie de plátano y chufa crunchy[:en]Banana and chufa crunchy[:]

[:es]¡En menos de 2 minutos! Mezcla en una batidora: plátano, yogur, leche de almendras, chufa en polvo y chufa crunchy. Delicioso. [:en]In less than 2 minutes ! Mix in a blender: banana, yoghurt, almond milk, chufa powder and chufa crunchy. Delicious.[:]

[:es]Muffins de boniato, naranja y harina de chufa[:en]Sweet potato, orange and tigernut flour muffins[:]

[:es]Prueba postres diferentes con base de harina de chufa. Combínala con boniato, aceite, ralladura de naranja, huevos, vainilla y levadura. ¡Te sorprenderá su sabor ¡[:en]Try different desserts based on tigernut flour. Combine it with sweet potato, oil, orange zest, eggs, vanilla and yeast. You will be surprised by its flavor![:]

[:es]Ensalada de remolacha, requesón y aceite de chufa [:en]Beet salad, with cottage cheese and tigernut oil[:]

[:es]Remolacha, requesón, brotes de puerro, albahaca y romero fresco, sal, pimienta, vinagre y nuestro aceite de chufa. Disfruta de una ensalada original y saludable. [:en]Beetroot, cottage cheese, leek shoots, basil and fresh rosemary, salt, pepper, vinegar and our tigernut oil. Enjoy an original and healthy salad.[:]

[:es]Bizcocho de chufa BIO y plátano[:en]Banana and BIO tigernut cake[:]

[:es]Si eres un gran amante de la repostería y te gusta probar nuevos ingredientes ¡te va a enamorar esta receta! Un bizcocho de chufa y plátano, con base de harina de chufa y la característica especial de la chufa laminada.[:en]If you are a great pastry lover, if you like to discover recipes and try new ingredients you will love what we cook today! We are going to elaborate a tigernut and banana cake, with chufa flour and the special characteristic of the sliced tigernut.[:]

NUESTROS PRODUCTOS

SNACK NATURAL

BEBIDAS

PARA COCINAR

ESPECIALES

PARA PROFESIONALES

@theoriginalchufacompany

Recetas,

Batido de plátano y chufa

Recetas,

Yogur con chufa crunchy

THE ORIGINAL CHUFA COMPANY

Como ves, tenemos un propósito. Bueno no solo uno, sino varios: descubrirte todas las posibilidades que ofrece la chufa, su lado saludable, la sostenibilidad en su cultivo, la tradición y cómo la mimamos cada día.